Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam.
Anda Bisa punya Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam menggunakan 9 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam
- Persiapkan 255 dari tepung terigu segitiga.
- Anda Perlu 67 gr dari gula pasir.
- ini 1 sdt dari ragi instan (me: Pakmaya).
- ini 1 sdt dari baking powder double acting.
- ini Sejumput dari garam.
- ini a hundred seventy five ml dari air matang.
- Persiapkan dari Pelengkap:.
- ini dari Wijen.
- ini dari Minyak goreng.
Kue Bantal/Banh Tieu/Roti goreng Vietnam instruksi
- Campur semua bahan kering didalam wadah, masukkan air, aduk rata dengan spatula/sendok. Hanya sampai tercampur saja, adonan memang lengket dan tidak kalis. Tutup kain basah, Diamkan selama three jam..
- Taburi silmat dengan terigu, tuang adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan adonan lalu gulingkan ke wijen. Istirahatkan 30 menit dalam wadah tertutup..
- Ambil 1 adonan, pipihkan dengan rolling pin (ketebalan kurang lebih 0,5cm). Lalu goreng hingga kecoklatan menggunakan api sedang cenderung kecil. Balik adonan saat pinggirannya sudah menggembung. Bolak-balik setiap 5 detik. Angkat dan tiriskan..
- Be aware : setelah didiamkan three jam, adonan akan mengembang ringan dan terasa lengket. Taburi sedikit tepung ditelapak tangan agar mudah membulatkan adonan..
- Note: bolak balik adonan selama proses menggoreng. Balik setiap 5 detik agar hasil kue kopong saat matang..