Coffee Bun / Roti Boy. This video is about rotiboy music: Life of Riley through Kevin MacLeod is licensed below a Ingenious Commons Attribution license. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun.

But my first try out on this espresso bun became certainly a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping certainly appears gruesome *no eyes see* >.<. G. those buns are SO delicious you've received to attempt them! These fluffy, buttery buns are crowned with a espresso scented cookie crust, and since they're so ridiculously tasty they grew to be wildly famous in Southeast Asia. Anda Bisa punya Coffee Bun / Roti Boy menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Espresso Bun / Roti Boy

Persiapkan dari BAHAN ROTI :.
Anda Perlu 350 gr dari Terigu Cakra.
Persiapkan 110 ml dari Air.
ini a hundred ml dari Susu Cair.
Persiapkan 7 gr dari Ragi Instan (sy 4gr).
Anda Perlu 35 gr dari Gula Pasir.
Anda Perlu 7 gr dari Garam (sy 4gr).
Anda Perlu 20 gr dari Butter (sy margarin).
ini dari BAHAN UNTUK GULA :.
ini 60 gr dari Butter (sy margarin).
Persiapkan 60 gr dari Gula Halus (sy 50gr).
Anda Perlu 70 gr dari Terigu serba guna (segitiga biru).
Persiapkan three sdt dari Kopi Instan (sy 5sdt).
ini 2 sdt dari Air (untuk campur ke kopi).
Anda Perlu 1 btr dari Telur.
Anda Perlu 1/2 sdt dari Pasta Kopi Moka (tambahan sy).
Anda Perlu dari ISIAN ROTI :.
Persiapkan 5 gr dari Butter untuk masing2 isian roti (sebaiknya pakai butter jgn pakai margarin).

And oh, the buns also are filled with butter and sugar. I want you may imagine what I am telling you. There are few steps required in making the Kopi Roti except blending the dough - the making of the filling and the coffee buttercream topping. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.

Coffee Bun / Roti Boy Langkah - Langkah

Siapkan bahan roti... dlm wadah bersih beri air diikuti ragi aduk2 sebentar..lalu susu cair, gula dan garam aduk, kemudian masukan terigu aduk dgn spatula sampai tercampur..
Adonin sebentar dgn tangan sampai menyatu. Tutup adonan dgn plastik/kain diamkan 15 menit..
Setelah 15 menit, beri butter/margarin lalu ulenin dgn tangan sekitar 5-7 menit seperti mencuci baju sampai kalis. Bulatkan adonan, tutup lg dgn plastik/kain diamkan 1 jam..
Setelah 1 jam keluarkan dan kempeskan. Timbang masing2 adonan @50gr, bulatkan diamkan lg 15 menit sambil tutupi dgn plastik/serbet..
Ambil adonan pipihkan isi dgn butter, lalu bulatkan. Lakukan sampai semua adonan selesai. Setelahnya diamkan 1 jam lagi..
Untuk gula bagian atas, aduk dl kopi dan air. Dalam wadah bersih masukan butter/margarin, aduk dgn whisk lalu masukan gula halus aduk sampai licin. Masukan terlebih dahulu kuning telur, aduk. Diikuti putih telur aduk rata..
Beri kopi instan aduk merata, diikuti terigu..
Karena rasa kopi kurang sy kasih pasta kopi moka. Warna jg jd lbh coklat dan wangi kopi lbh berasa. Masukan ke plastik segitiga atau plastik biasa jg bs..
Bila roti sudah 1 jam, semprotkan gula ke roti secara melingkar. Panggang dgn suhu 170’ (api atas bawah) selama 15 menit. Tergantung oven masing2..

When you chunk into those the outside is crisp whilst the within is smooth and buttery. Kalo lama gak ke bandara saya kangen bgt sama Roti Boy, karna memang khas banget rasanya nyium Hi all people at present my recipe is how to make coffee buns at home. In the city wherein they live, Roti Boy is only accessible on the airport, so it is always easy to get them as they arrive and. A simple, yummy yet natural and organic Espresso Bun. It's a thin espresso butter cookie spread over the bun.