Recipe: Yummy Paratha Bread/Roti Canai

Paratha Bread/Roti Canai.

Anda Bisa masak Paratha Bread/Roti Canai menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Paratha Bread/Roti Canai

1. Persiapkan 250 gr dari terigu protein tinggi (me: tpg cakra).
2. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
3. Anda Perlu 1 butir dari kuning telor.
4. ini 120 ml dari susu cair UHT.
5. Persiapkan 3 sdm dari mentega (dilelehkan).
6. Anda Perlu 0.5 sdt dari garam.
7. Anda Perlu Secukupnya dari mentega cair, utk olesan.
8. Persiapkan Secukupnya dari minyak sayur, utk rendaman adonan.
9. Anda Perlu dari Topping: (bebas ya).
10. ini Secukupnya dari madu & gula halus.

Paratha Bread/Roti Canai Langkah - Langkah

1. Siapkan semua bahannya. Campur terigu, gula & garam, lalu masukkan kuning telor, aduk rata..
2. Tuang susu sedikit demi sedikit, aduk rata lagi. Masukkan mentega cair, lalu uleni sampai adonan tdk lengket ditangan (adonan akhir kenyal & lembut ya)..
3. Bagi2 adonan (saya jadi 8 bagian), bulatkan & lumuri dgn minyak sayur (bisa jg direndam), tutup adonan dgn kain/lap bersih & diamkan selama 1 - 2 jam..
4. Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dgn rolling pin, olesi permukaannya dgn mentega cair, lalu iris2 tp tdk sampe putus & gulung adonan. Setelah itu tarik memanjang adonan & puntir/putar tiap ujungnya tp berbeda arah, lalu tumpuk & pipihkan dgn cara ditekan pake tangan pelan aja ya..
5. Ambil 1 adonan, pipihkan lagi. Panaskan wajan teflon (gak perlu pake minyak/mentega), lalu panggang dgn api kecil, balik roti setlh bag atas agak bergelembung & panggang lagi bag bawahnya sampai matang. Angkat & sisihkan..
6. Roti canai siap dinikmati. Nikmati roti canai dgn topping suka2 ya, mau manis atau gurih sesuai selera aja. Kalo saya pake madu & taburan gula halus..