Roti Goreng Lapis Udang.
Anda Bisa punya Roti Goreng Lapis Udang menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Roti Goreng Lapis Udang
- Persiapkan 4 dari lb roti tawar. Potong sisi kerasnya.
- Anda Perlu a hundred gr dari daging udang kupas, cincang.
- Anda Perlu 1-2 dari bawang putih cincang.
- Anda Perlu 1 dari cabe merah besar. Buang biji, cincang.
- Persiapkan 1 dari daun bawang iris tipis.
- Persiapkan 1 sdt dari kecap ikan.
- Persiapkan 1 sdt dari minyak wijen.
- Persiapkan 1 sdm dari tepung sagu.
- ini secukupnya dari Lada putih.
- Anda Perlu secukupnya dari Garam.
- ini 3 sdm dari Biji wijen putih.
- ini 1 butir dari telor.
Roti Goreng Lapis Udang Langkah - Langkah
- Campur udang cincang, bawang putih, daun bawang, cabe, kecap ikan, minyak wijen, sagu, lada. Aduk rata. Ambil sedikit adonan. Lalu goreng/pan fried, microwave. Ini bertujuan untuk koreksi rasa. Jika kurang asin dll tambah bumbu ditahap ini..
- Olesi adonan udang cincang diatas roti tawar, dengan jumlah yg sepantasnya. Lalu tutup dengan roti lagi seperti membuat roti lapis. Jangan terlalu tebal karena udang bisa jadi kurang matang jika salah memasaknya..
- Potong roti yang udah diisi menjadi four bagian. Lalu lumuri dengan telur yang di kocok lepas dqn gulingkan ke biji wijen disisi atas dan bawah..
- Siapkan api yg kecil ke sedang. Lalu goreng hingga keemasan. Sajikan dengan saos sambal..
- Tips. Jika api terlalu panas. Roti akan cepat gosong dan isian udang tidak matang. Tpi jika api kurang panas. Roti akan menyerap minyak. Pastikan panas minyak pas. Dgn cara menambur sedikit remah ke minyak. Jika ceoat mengapung berarti cukup panas. Kecilkan api dab goreng rotinya. Pastikan minyak tidak berasap lrnn itu berarti api minyak terlalu panas. Jika ditemukan udang belom matang, roti bisa dimicrowave 30-45 detik..